含糖碳酸饮料可能会影响您的胆固醇水平

2020-09-08 admin
每天喝一杯碳酸饮料会引起心脏病”,而《在线邮报》则宣称:“在40多岁的一天每天喝一杯全脂碳酸饮料可能会增加患心脏病或中风的风险”。
 
但是,促使这些头条新闻报道的新研究并未关注心脏病发作或中风。取而代之的是,它发现每天喝超过1杯加糖饮料的人可能会发现血液中的脂肪含量发生了变化,情况变得更糟。虽然这可能会增加心脏病发作和中风的风险,但这并不意味着碳酸饮料直接引起心脏病。
 
研究人员研究了6,370名中年成年人的饮食。他们跟随他们的时间至少为4年,最长为23年。人们每4年进行一次血液检查以测量胆固醇和甘油三酸酯(一种可以阻塞动脉的脂肪)。
 
与那些每月喝少于1糖的饮料的人相比,每天喝超过1糖的饮料的人在4年后看到的“好” HDL胆固醇水平下降了约10%。同样,它们的甘油三酸酯水平增加了约10%。
 
加糖的饮料含有大量的糖和大量的卡路里。摄入大量糖分会影响胆固醇和血液中的脂肪含量,因为人体会将糖分转化为脂肪以储存能量。定期喝含糖饮料通常对健康有害,因此应避免饮用含糖饮料,而应尽量喝水。
 
进行这项研究的研究人员分别来自公共卫生大学和大学医学院。该研究由国立卫生研究院和心脏协会资助。它发表在《心脏协会杂志》上。该研究可在线免费阅读。
 
媒体的报道令人困惑。几篇报道说含糖饮料“使胆固醇水平飙升”。但是,研究发现“好” HDL胆固醇水平下降,甘油三酸酯(不是胆固醇的一种)上升。含糖饮料的摄入量对“不良” LDL胆固醇的水平没有显着影响。头条新闻都提到含糖饮料会引起心脏病或中风,这不是这项研究得出的结果。在线邮件将含糖的碳酸饮料称为“全脂”,这可能会引起更多的混乱,因为这些饮料仅含糖而不是脂肪。
 
 
这是一项队列研究。队列研究是检查危险因素(在这种情况下为含糖饮料)与结果(例如血液中脂肪浓度)之间的联系的好方法。但是,他们不能证明1直接导致另一个。可能涉及其他因素。
 
 
研究人员使用了来自2个长期运行的人群的数据,这些数据被纳入了心脏研究。第一组平均年龄为55岁,第二组平均年龄为40岁。
 
研究中的人们完成了食物频率问卷调查,询问他们食用含糖软饮料,低热量软饮料(例如那些用人造甜味剂增甜的软饮料)和果汁的消费情况。
 
还对人们进行称重和测量,回答有关其健康和生活方式的问题,并提供血液样本。每四年重复一次问卷调查和检查。
 
血样分析:
 
“坏的”低密度脂蛋白(LDL)胆固醇
“好”的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇
甘油三酸酯浓度
非HDL胆固醇,有时用于衡量LDL和其他非HDL胆固醇
研究人员研究了从一次评估到下一次评估的这些值的测量之间的差异。然后,他们查看在下次或随后的评估(4年后)中,人们所喝的含糖饮料,低热量饮料或果汁的数量是否影响了他们的血脂测量值的上升或下降。
 
南昌男科医院专家称,他们还研究了出现不健康脂肪水平的机会,无论是低HDL,高LDL还是甘油三酸酯。他们只使用年龄较大的组,因为对年轻组的随访时间不够长。
 
研究人员调整了他们的数据,以考虑一系列潜在的混杂因素。这些包括:
 
年龄
性别
消耗的总卡路里
初次评估时的血脂
教育程度
他们是否抽烟
他们是否患有糖尿病
他们喝了多少酒
他们是否服用过降低LDL的药物
整体饮食质量
腰围变化
基本结果是什么
将每天(每周超过7次)喝多于1种加糖饮料的人与每月少于1次的人进行比较:
 
4年后,“好” HDL胆固醇水平降低了0.09 mmol / l(健康水平高于1mmol / l,因此降低了约10%)
4年后甘油三酸酯水平升高0.2mmol / l(健康水平应为2.3mmol / l或更低,因此增加了约10%)
在年龄较大的参与者中,每天喝1杯加糖饮料的人HDL胆固醇降低的发生率高98%(危险比[HR] 1.98,95%置信区间[CI] 1.2至3.28),高胆固醇血症的发生率高53%。与每月饮酒少于1人的甘油三酯相比,甘油三酯水平升高(HR 1.53,95%CI 1.01至2.31)。
 
果汁与血脂水平的变化没有关系。虽然喝低热量饮料的人与降低HDL胆固醇之间存在联系,但这可能是因为心脏病发作风险增加的人可能已改用低热量版本的首选饮料。
 
研究人员说:“这些发现与目前限制单糖(含糖饮料)消费的建议是一致的。”
 
这是一项复杂的研究,在过去的两年中追踪了两组大型人群,以寻找饮食与血脂水平之间的联系。研究表明,含糖饮料和血脂水平之间似乎存在联系,特别是高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯
 
因为这是一项观察性研究,所以我们不能肯定地说含糖饮料会直接导致血脂水平的变化。研究人员试图解释其他因素,例如饮食,但可能无法解释所有因素。而且,人们报告了自己的饮食习惯,这意味着他们可能并不完全准确。该研究无法说明人们的收入,因为该收入并未在研究中进行衡量。
 
我们知道,血脂在血凝块和狭窄的动脉中起一定作用,这可能导致心脏病发作和中风。随着时间的流逝,它与高糖和饱和脂肪的饮食有关。食用大量糖,无论是食物还是饮料,都可能导致健康问题,包括心脏病和中风。摄入过多的糖也可能导致肥胖,糖尿病和蛀牙。
 
含糖饮料的部分问题在于它们含有大量的糖,但通常不会使您感到饱。这意味着您消耗的糖可能比您想象的要多。止渴的最佳方法通常是用水。